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2009年4月26日 (日)

ランチは『桑』手打ちうどん

20090426132628 20090426132417 お誕生日にAbies御厨典子さんから頂いた三輪山勝製麺の一筋縄を茹でてみました。

指示が細かいゆで方を見ながら茹でること8分、蒸らし2分・・・

確かに青臭い桑のにおいが立ち込めております(笑)

で、食べてみました。

茹でていた時の青臭さもなく、喉ごしの良い美味しいうどんです。

最近、典子おかあさんは桑にはまっていらっしゃるとか☆

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