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2012年12月10日 (月)

でなー【新川二丁目・麺屋東竜】

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中央区新川二丁目の麺屋東竜へ。
お世話になりっ放し玉ちゃんが店長のお店ですhappy01

職人半炒飯+醤油ラーメンセットを。880円也。
かつおだし+煮干+肉系(詳細は秘す)で取ったスープは意外とあっさり、和のテイストですhappy01
今、流行の脂ギトギトラーメンは好みではないのでcoldsweats01

ちなみに玉ちゃんオススメは塩味系と坦坦麺だそうです。また行ってみようconfident

【10日営業結果】275㌔/144㌔(52.3%) 30回・64K
派手な一発勝負はありませんでしたが、コンスタントに数字が出ました。
率52.3%はかなりイイ数字です。が、まだまだロスが多い気がしますjapanesetea
ポイントやエリアを色々工夫してみようかな。

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